地元話なんやけど、


きょねん
飛騨高山がミシュランの三ツ星観光地になったり、
☆☆☆


netのお取り寄せブームがあったりして、
高山が人気急上昇中なんですが、


東京で食べられる、
「高山らーめん」はホンモノやじゃないいんやさなぁx。x


そもそも、
「高山ラーメン」じゃなくて、
「高山ら〜めん」でもなくて、
本当は、
『中華そば』なんすわ。




そんでもって、
おれが育った高山中華そばの味は、
『まさごそば(通称)』や、『中山中華(通称)』のあじ。


やっぱり育った味が、ホンモノなんやさなぁ♪


おれのミシュランでは、
五つ星や☆☆☆☆☆!!





今回高山に帰ったときには、
『まさご』の中華そばを食べたんやけど、
『まさごそば』に至っては、以前と変わらず、
大盛りと普通もりしかないこだわりよう。


おれが
幼稚園にあがる前から、
家族で通っとった『まさごそば』。


今でも現役の
名物おっちゃんの顔のシワぐらい、
少しソバはのびとったけど、
それでも素晴らしく美味しかった!!





年に1、2度しか会えない、
幼なじみで親友の健太郎と行ったんやけど、
本当に、一番だよ！
普遍的なホンモノの味！








ちなみに、
好みは人それぞれやけど、


東京では、
ラーメンもつけ麺も、
梅ヶ丘の『蓮華』が一番うまいね！


最近人気店になってきて、
お店が混んでるから少し煩わしい反面、
なんかうれしいなぁ。


aaa
れんげくいてぇ




DAG.